冬季，是牛羊肉消费的高峰期。为确保牛羊产品质安全，1月份以来，为确保我县畜产品质量安全，博爱县动物卫生监督所扎实开展了牛羊屠宰管理专项整治行动。
一是强化培训抓宣传。分别对博爱县辖区内的牛羊屠宰加工企业负责人进行了法律法规宣传。
二是强化监督抓记录。重点检查了准宰通知单、屠宰检疫工作记录表、动物标识回收处理记录以及屠宰场点消毒记录，确保牛羊产品“来源可追溯、去向可查明、责任可追究”。
三是强化执法抓抽检。进一步加大执法巡查力度，强化屠宰过程监管，加强“瘦肉精”快速检测，严厉打击屠宰加工无牛羊产地检疫证明、病死牛羊以及向牛羊肉产品注水或添加其它物质等违法行为，严禁不合格牛羊产品上市销售。整治行动开展以来，全县共抽检尿样35份，“瘦肉精”抽检均为阴性。
通过此次专项政治活动有效地促进博爱县牛羊屠宰管理进一步的规范化，维持严厉打击非法加工、屠宰等违法行为的高压态势，确保博爱县畜产品质量安全和人民身体健康。
