按照《郑州市畜牧局关于开展2017年生猪屠宰监管“扫雷行动”通知》（郑牧屠管【2017】7号）文件精神，近期，中牟县动物卫生监督所完成了辖区内生猪屠宰摸底排查工作，并迅速组织执法人员进入“百日行动”整治阶段。
一、加强组织领导，强化执法监管。我所成立“扫雷行动专项活动督查室”，对生猪屠宰监管“扫雷行动”活动的落实情况进行监督检查；执法人员在县辖区边远乡镇采取蹲点查处和依举报线索查处相结合方式，严厉打击私屠滥宰、屠宰病死猪等违法行为。
二、加大对生猪屠宰企业监督检查频次。出动执法人员48人次，执法车辆12车次，对辖区内的3家生猪定点屠宰场实行日常监督检查和突击检查，督促企业严格执行生猪屠宰操作规程，严格落实屠宰检验检疫制度，规范生猪屠宰行为。
三、规范屠宰检疫及监管工作。驻场官方兽医严格执行屠宰检疫“五不得”工作要求，严格按照规程实施屠宰检疫，并监督屠宰企业“瘦肉精”自检，做好屠宰环节“瘦肉精”监督抽检工作。严格执行猪肉产品“两章两证”上市制度，确保屠宰企业出场猪肉产品全部加施检验、检疫合格印章。
