春节临近,正处于畜禽出栏高峰、畜产品交易和消费旺季,保障春节期间畜产品有效供给和质量安全成为当前畜牧系统工作的重中之重。沁阳市动物卫生监督所严格按照《焦作市农业局关于做好春节期间有关畜牧工作的通知》(焦农〔2017〕10号)文件要求,认真开展春节期间畜产品质量安全监管工作。
一是加强产地屠宰检疫。严格动物出栏检疫程序,做到圈圈检疫,严禁染疫动物出栏;严格“瘦肉精”抽检工作;产地检疫中加大出栏动物“瘦肉精”抽检比例。屠宰线上严格按照3%进行抽检;继续开展生猪屠宰扫雷行动,对生猪屠宰实行全程无缝监管、监管无漏点,保障出场肉产品质量。
二是强化畜牧投入品监管。开展2016年第十一批、第四期假劣兽药查处活动。检查饲料兽药经营门店是否有经营假冒伪劣产品和违禁添加物等,查看购销记录等;检查养殖场的饲料兽药使用情况、休药期执行情况等,查看档案记录。
三是加大监督检查力度。 加大对食品公司的检查力度和频次,严禁不合格肉品上市;采取明查暗访的方式进行摸排,加大对私屠滥宰不法行为的打击力度;加大对牛羊等规模养殖场的检查频次和力度,认真填写监督检查记录。