2月4日，南阳市畜牧局副局长王国彬带队值班《行风热线》节目，听众关注的主要内容为畜产品安全监管、国家畜禽养殖扶持政策等。

　　行风关注

　　【关键词】2017“双节” 畜产品  安全

　　“双节”是畜产品质量安全的关键时段，监管任务重，社会期待高。今年在双节中，全市畜牧部门重点组织“五个一”工作，确保节日期间的质量安全：“五个一”：一是以手机短信、“两书一标”、印发资料等形式为主，开展了一次集中性宣传活动；二是突出重点和关键环节，开展了一次畜产品质量安全全面检查；三是按照“双随机一公开”的方法，组织了一次畜产品质量安全监测行动；四是根据检查、监测等发现违线索，查处了一批畜产品质量安全违法案件；五是围绕舆情研判，召开一次畜产品质量安全形势分析座谈会。

　　【关键词】认知 把握 畜产品安全

　　安全的畜产品必须符合四项指标：一是符合感官指标：色泽、气味、状态、触感等：二是符合有毒有害物质的限定指标：违禁品、重金属、生物毒素等；三是符合规定的药残指标；四是符合微生物学指标。致病微生物和寄生虫等。日常生活中，通常从三个方面去把握畜产品安全：一是靠感官。看、摸、闻。二是看标识。保质期，兼顾产地、品牌等。三是查票证。随货票证。

　　百姓关心

　　不法商户自己屠宰生猪到市场上销售如何监管打击？

　　为保障生猪产品质量安全，南阳市畜牧局2016年开展了打击生猪注水肉专项活动，并且从2016年6月21日-2017年4月开展为期将近一年的生猪屠宰监管“扫雷行动”，保持高压态势，对生猪屠宰环节各类违法活动进行了集中整治。2017年元旦春节，市畜牧局对双节期间生猪屠宰监管工作进行了全面部署，再次集中执法力量，开展为期一个月的“注水肉”集中打击行动，有效震慑不法分子，保证双节期间生猪产品质量安全。

　　另外，根据规定，畜牧部门负责生猪屠宰环节的监督管理，屠宰畜禽产品进入市场和生产加工企业后的环节由食品药品监管部门进行监督管理。

　　对检出的病害畜禽及肉品如何处理？

　　对检出的病害畜禽及肉品，严格执行“四不准一处理”措施。监督货主进行无害化处理。四不准一处理：“四不准”是指“不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运病死畜禽及其产品”；“一处理”是指“对死亡畜禽必须进行无害化处理”。

　　生猪屠宰环节病死猪补贴有什么规定？

　　按照河南省财政厅和河南省畜牧局印发的《关于调整屠宰环节病死猪无害化处理补贴资金保障方式的通知》的规定，自2016年起，省财政不再下达屠宰环节病死猪无害化处理补贴资金，相关工作由地方统筹包括均衡性转移支付在内的自有财力予以保障。(每头病死生猪补贴800元，其中中央补贴400元，地方财政补贴400元)