5月9日，沁阳市动物卫生监督所在食品公司举办生猪屠宰检疫培训班，全所50余名监督执法人员和检疫员参加了培训。

培训会上，首先沁阳市驻食品公司检疫分所所长靳超结合《畜禽屠宰场日常执法监督检查表》内容和屠宰监管各类档案对屠宰企业的日常监管工作内容进行详细讲解。然后，我所屠宰检疫能手王小昌紧扣《生猪屠宰检疫规程》，在屠宰线上通过现场操作对生猪头蹄检疫、内脏检疫、胴体检疫及复检等内容进行详细介绍，对《规程》中规定的检疫对象等可能出现的剖检症状进行重点培训。

通过此次培训，沁阳市动物卫生监督所监督执法人员和检疫员的业务知识、理论水平和生猪屠宰检疫实际操作能力得到了明显提高，为切实保障沁阳市猪肉产品质量安全提供有力的技术支撑。